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El Covid y la Hostelería en Madrid

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Estrellas Michelin 2021

Talante y esfuerzo, las dos premisas que han acompañado a la gastronomía madrileña y española durante la pandemia

Premios Estrella Michelin en Madrid

Así ha destacado la Presidenta de la Comunidad, Isabel Díaz Ayuso, la labor de la hostelería durante esta pandemia. En la Gala de los Premios de la Guia Michelin España & Portugal 2021, donde ha destacado la riqueza de la gastronomía en la región y ha celebrado que, Madrid, ya cuente con un nuevo Estrella Michelin. Esta vez ha recaido el galardón en Saddle.

Una gala que ha contado con la presencia del Alcalde de Madrid y Martínez Almeida, la directora general de Michelin en España y Portugal entre otras autoridades.

Siguen creciendo en número las Estrellas Michelin y reconocimientos con las que cuentan los restaurantes madrileños. Las tres que posee DiverXO de David Muñoz, El Invernadero que cuenta con una, la distinción Bib Gourmad con la que cuenta Quinqué y un largo etcetera

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