Dónde tapear en Colmenar Viejo este noviembre: locales de la VIII Ruta de la Tapa
La VIII Ruta de la Tapa de Colmenar Viejo continúa durante los fines de semana del 13 al 15 y del 20 al 22 de noviembre. Los establecimientos participantes ofrecen una tapa y una bebida por cuatro euros, mientras que los consumidores pueden votar sus propuestas favoritas y participar en el sorteo de 15 comidas o cenas para dos personas.
La gastronomía vuelve a convertirse en una de las protagonistas de noviembre en Colmenar Viejo. El municipio celebra la VIII Ruta de la Tapa 2026, una iniciativa que reúne a bares y restaurantes locales con propuestas elaboradas especialmente para la ocasión.
La campaña comenzó el viernes 6 de noviembre y se prolongará hasta el domingo 22, exclusivamente durante los fines de semana.
Los vecinos y visitantes podrán degustar una tapa acompañada de cerveza, vino de la casa o refresco por un precio cerrado de 4 euros.
Además, quienes participen podrán valorar sus tapas favoritas y optar a uno de los premios gastronómicos organizados por el Ayuntamiento.
La iniciativa está impulsada por la Concejalía de Desarrollo Empresarial, Economía y Empleo, en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Autónomos de Colmenar Viejo (ASEYACOVI).
Cuándo se celebra la Ruta de la Tapa de Colmenar Viejo
La octava edición se desarrolla durante tres fines de semana de noviembre:
- Del viernes 6 al domingo 8 de noviembre.
- Del viernes 13 al domingo 15 de noviembre.
- Del viernes 20 al domingo 22 de noviembre.
Tras el primer fin de semana, los establecimientos volverán a ofrecer sus propuestas gastronómicas los días 13, 14 y 15, y posteriormente durante el último fin de semana de la campaña.
Cada bar o restaurante servirá las tapas en su horario habitual de apertura, por lo que los horarios pueden variar entre establecimientos.
Precio de las tapas: cuatro euros con bebida incluida
Uno de los principales atractivos de la ruta es que todos los establecimientos adheridos ofrecen una propuesta gastronómica al mismo precio.
Por 4 euros, el consumidor podrá disfrutar de una tapa acompañada de una de las bebidas incluidas en la promoción: una caña de cerveza, vino de la casa o refresco.
Las tapas han sido preparadas por los establecimientos participantes, que podrán mostrar su creatividad y sus diferentes estilos gastronómicos.
El objetivo de la campaña es dar a conocer la oferta hostelera local, facilitar que los vecinos descubran nuevos establecimientos y fomentar las visitas durante los fines de semana.
Bares y restaurantes participantes en la Ruta de la Tapa 2026
El Ayuntamiento anunció inicialmente la participación de 28 establecimientos. La relación municipal actualizada consultada para esta información recoge los siguientes 27 bares y restaurantes:
- Alma Trattoria: avenida Juan Pablo II, 5.
- Arcoteo: plaza de los Arcos, local 1.
- Bar El Sol: calle Mosquilona, 63, local 32.
- Casa Liz: Centro Comercial El Mirador, calle Molino de Viento, 12, edificio C, local 1.
- Coyote Flash: calle Narros del Castillo, 8, local 4.
- El Caney Burger & Bar: calle San Sebastián, 82.
- El Fogón Peruano: calle Real, 12.
- El Fogoncito de Clau: calle Estanco, 2, local 6.
- El Lagar: calle Cura, 24.
- El Rincón del Mirador: Centro Comercial El Mirador, calle Molino de Viento, local 4.
- El Rincón Peruano: calle Sogueros, 2.
- El Rinconcito de Ángela: avenida de la Libertad, 62.
- El Sabor Ecuatoriano: calle Real, 9.
- Filón del Tito: Centro Comercial El Mirador, calle Molino de Viento, 12.
- La Alberca: calle Gimialcón, 1, local 1.
- La Toscana Colmenar: calle Cruz del Alamillo, 1.
- Las Vegas: avenida Sexta, 1.
- Limusin Smash Burger: calle Isla del Rey, 1.
- Namaste Colmenar: calle Feria, 5.
- Pizzería El Pizzaccio: calle Alto de la Marmota, 2.
- Punto Canalla: calle Narros del Castillo, 8.
- Restaurante Nexo: calle Madrid, 2, local 7, plaza de los Arcos.
- Restaurante Vértigo: plaza de los Arcos, local 1.
- Rosa Gastrobar: plaza de los Arcos, 5.
- Shoopo Homebar: avenida de la Libertad, 93.
- To-K Beer and Grill: paseo de la Estación, 23.
- Transilvania Colmenar: avenida de la Libertad, 93, local 7.
Los participantes pueden consultar la web oficial de la Ruta de la Tapa para comprobar las propuestas disponibles, sus características y la ubicación de cada establecimiento.
Un mapa digital para descubrir las tapas y organizar el recorrido
La edición de 2026 mantiene la plataforma digital incorporada a la campaña gastronómica.
A través de la página oficial, los consumidores pueden consultar las fotografías y nombres de las tapas, localizar los bares y restaurantes y conocer algunas de las características de sus elaboraciones.
La plataforma incluye información útil para identificar propuestas vegetarianas, veganas, sin gluten o con otras características alimentarias.
También incorpora un mapa que permite organizar el recorrido entre los establecimientos participantes.
Esta herramienta facilita planificar una visita por diferentes zonas de Colmenar Viejo y descubrir locales que quizá no forman parte de los recorridos habituales de los vecinos.
En caso de alergias o intolerancias alimentarias, conviene confirmar directamente con cada establecimiento la composición y preparación de su tapa.
Cómo votar por las mejores tapas de Colmenar Viejo
La Ruta de la Tapa también permitirá a los consumidores participar en la elección de las mejores propuestas gastronómicas.
Para ello, los interesados deberán registrarse en la plataforma digital de la campaña y valorar las tapas que hayan consumido.
La organización invita a tener en cuenta aspectos como la presentación, la elaboración, la originalidad y la calidad gastronómica.
Las votaciones servirán para reconocer el trabajo de los establecimientos participantes.
Los tres bares o restaurantes que obtengan mayor número de votos recibirán una placa institucional de la VIII Ruta de la Tapa de Colmenar Viejo.
Quince premios de comidas o cenas para dos personas
La campaña incluye también un incentivo para los clientes que participen en las votaciones.
Entre los consumidores que cumplan las condiciones de participación se sortearán 15 comidas o cenas para dos personas, valoradas en 80 euros cada una.
Los premios podrán disfrutarse durante el fin de semana del 11 al 13 de diciembre de 2026 en los establecimientos correspondientes a las votaciones agraciadas.
Para optar al sorteo, los interesados deberán registrarse y participar conforme a las condiciones establecidas en la web oficial de la Ruta de la Tapa.
La VIII Ruta de la Tapa busca impulsar la actividad de bares y restaurantes de Colmenar Viejo y mostrar la diversidad de la gastronomía que ofrece el municipio.
La concejala de Economía, Desarrollo Empresarial y Empleo, Susana Jiménez, ha destacado el papel de esta iniciativa para dar visibilidad a los establecimientos y favorecer que los vecinos descubran nuevas propuestas culinarias.
La campaña se suma a otras iniciativas municipales destinadas a promover el comercio y la hostelería de proximidad.
Durante noviembre, los consumidores podrán recorrer diferentes barrios, disfrutar de propuestas gastronómicas por un precio común y participar en las votaciones.
La Ruta de la Tapa continuará los fines de semana del 13 al 15 y del 20 al 22 de noviembre, ofreciendo nuevas oportunidades para descubrir la gastronomía de Colmenar Viejo y participar en los premios de esta octava edición.
